Büyük Kongrenin vazifeleri aşağıda yazılı fıkralarda gösterilmiştir:
I - Merkez konseyinin ve murakıpların raporlarını incelemek, bilançoyu tetkik etmek, kabulleri halinde merkez konseyi ve murakabe heyetini ibra eylemek;
II - Yeni yıl bütçesini tetkik ve tasdik etmek;
III - Vakı teklif ve dilekleri müzakere etmek;
IV - Merkez konseyince hazırlanan nizamname ve talimatnameleri veya tadillerini müzakere ve uygun bulduğu takdirde tasdik etmek;
V - Merkez konseyi ile Yüksek Haysiyet Divanı asli ve yedek azasını ve 3 kişilik murakabe heyetini seçmek;
VI - Veteriner hekim odalarının yıllık çalışma raporları hakkında bilgi edinmek.